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2022/12/07 12:36
1 まずはスープから
西元料理長手づくりのくろくま特製スープは野菜の旨味がとけ込んでいるので、よく振ってから大きめの鍋に注いでくださいませ。
2 薬味を入れて、さらにおいしく！
スープの湯気が立ち始めたら、まずはスープを取り皿に一杯注いで味わいます。その後お好みで薬味を入れてください。ゆず胡椒や刻みニンニクがオススメです♪
※スープが煮詰まってきたらお湯で調整してください。
3 さあ、お鍋がスタートです！
最初はバラ肉を数枚入れて、バラ肉のみで楽しんでください。黒豚は白身（脂身）がうまいといわれ、その白身が楽しめるパラ肉は鍋の旨味にもなります。そのあとに、お野菜・ロース肉を入れます。
4 レタスが絶品！！
キノコ類、ネギ、ミニトマト、豆苗、さつまいもなどをお好みでお入れください。その中でも特にレタスはおすすめ。あまり茹ですぎず、シャキシャキ感が残っている方がおいしいです。
5 最後の〆はお好みで♪
具材をひととおり食べ終えたら、スープを沸騰させて、ラーメンを入れます。約２分ほどで食べごろです。もやし・青ネギなどを加えてもおいしくいただけます。ご飯を入れておじやも楽しめます。
6 デザートは南国白くま！
甘いものは別腹♪お鍋を食べ終えたら仕上げはデザート、セイカ食品南国白くまをどうぞ！
